1.分泌和排泄胆汁的功能
肝脏在24小时内制造胆汁约1L，以促进脂肪在小肠内的消化和吸收。
2.代谢功能
包括糖代谢、蛋白质代谢、脂肪代谢、维生素代谢、激素代谢。
3.解毒功能
外来或体内代谢产生的有毒物质，均要在肝脏解毒变为无毒的活溶解度大的物质，随胆汁活尿液排出体外。
4.免疫功能
但内富含吞噬细胞，能吞噬和清除入侵和内生各种抗原，是机体防御系统的主要组成部分。
5.凝血功能
几乎所有的凝血因子都由肝脏制造。在人体凝血和抗凝两个系统的动态平衡中，肝脏起着重要的调节作用。
6.造血功能
在胚胎第8~12周时肝脏为主要造血器官，出生后停止造血功能。但在某些病理情况下，肝脏可以恢复一定的造血功能。
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