【配方】枸杞子20克,蛤蜊肉100克,小白菜200克,姜、葱、精盐、花生油各适量。
【做法】枸杞子去杂质,洗净;蛤蜊肉用清水漂去泥,洗净,切片;小白菜洗净,切3厘米长的段;姜切片;葱切段。油锅烧热,下人姜、葱轻炒,加入蛤蜊肉炒匀。加入适量清水,用大火煮沸放入枸杞子、精盐、小白菜、用小火煮6分钟即可食用。
【功效】补肝肾,清热解毒。适用于急性黄疸型肝炎同时患有肾病的患者。
【注意】外邪实热、脾虚有湿及泄泻者忌服。