口腔溃疡是春季的易发病，它可分心胃火盛的实证和阴虚火旺的虚证。实证多因过食辛辣厚味或饮酒过多，导致心脾积热，又复感风、火、燥等外邪，炽盛化火，循经络上行于口而发病；或是因口腔不洁，热物灼烫，损伤口腔黏膜而致病。虚证多因身体素有阴虚，加上工作压力大，或操劳过度，以致阴液不足，虚火旺盛，伤及心肾，上及口腔而发病。
口腔溃疡患者发病期间，饮食宜清淡，多食用黄色的蔬菜和水果，如胡萝卜、南瓜等，可起到益气健胃，补益心脾的作用。要忌吃辛辣之物。下面介绍几则食疗方，供需要者对症选用。
萝卜饮白萝卜(以甜脆者为佳，重量约500克)1个，切碎绞汁，汁中加入适量白糖调味，含漱口腔后徐徐咽下。方中自萝卜可益胃消食，清热生津。适宜患口腔溃疡兼胃脘胀痛，暖气厌食者食用。
竹心粥新鲜竹叶心l5克(干品8克)，石膏30克，粳米100克，三者共同煮粥。粥成后加入适量冰糖，即可食用。方中竹叶心可清心除烦，石膏可清热泻火，粳米和冰糖二者共奏益胃健脾之功。本食疗方适宜患口腔溃疡伴有红肿、口臭和心烦急燥者食用。
青泻茶大青叶10克，番泻叶5克，白糖适量，共冲泡代茶饮用。方中大青叶可凉血、清心胃，番泻叶可泻下通便。本食疗方适宜患口腔溃疡兼有大便秘结者食用。
